Ei aus Tapioka: Vegane Grundrezepte

Bilderbox
Bild: Bilderbox
Eier

Um ein Hühnerei vegan nachzubauen, gibt es mehrere Möglichkeiten. Der Arzt Rüdiger Dahle beschreibt in seinem Buch "Vegan für Einsteiger" folgende:

Für Rührteig: 2 EL Mehl mit 1 EL Backpulver, 2 EL Sonnenblumenöl, 3 EL Wasser kräftig mit dem Pürierstab aufschlagen.

oder

Für Rührteig: 2 EL Leinsamenschrot, mit 3 EL warmem Wasser angerührt.

Facebook Twitter Pinterest

Mehr Bildergalerien

Bild: (c) Ingo PertramerSchellhorn-Kochbuch
Fünf Jahrzehnte Zunge zeigen
Fattoria La Vialla / Kulinarische Adventkalender
Köstliches hinter Türchen
Bild: Ingo PertramerGasthaus Wolf - Ein Kochbuch
Schweinsohren und Powidlbuchteln
Small nut cakes walnut and hazelnut PUBLICATIONxINxGERxSUIxAUTxHUNxONLY MYF001077 / Bild: (c) REUTERS (POOL New)Cornflakes und Fasan
Essen wie die Queen
Bild: ReutersButternot
Die fette französische Küche
Erntefieber
Das "Schaufenster"-Feld
Zuckerpistole von Marije Vogelzang / Sticky Business
Kunst aus Zucker
Recent file photo of Aminata Muscaria mushrooms also known as ´fly agaric´, in a wooded area near Bordeaux, southwestern France / Bild: (c) imago/Westend61 (imago stock&people)Tipps
Was tun bei Pilzvergiftung?
Bild: (c) Die Presse (Clemens Fabry)Wiener Kaffeehaus
Das Rien aus dem Griensteidl
Bild: (c) VOLKER WEIHBOLDGelinaz!
Die weltbesten Köche im Mühlviertel
Bild: ImagoKuhkunde
Die Exoten unter den Rindern
Liquid Market 2016 / Bild: (c) Liquid Market (KRISTINA KULAKOVA)Feriengenuss
Sommerkulinarium
Bild: FrankowitschGute Adressen
Aperitivo in Wien und Graz