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Die Vorkocherin: Oreo Balls

10.12.2014 | 12:36 |   (Die Presse - Schaufenster)

Kitschige Kekse, diese Beschreibung passt auf diese Kalorienbomben wohl am besten.

Bild: Christina Lechner  

Statt besinnlich mit Vanillekipferl und Husarenkrapferl geht es in Nordamerika bekanntermaßen lauter und kitschiger zu. Das zeigt sich auch in der Weihnachtsbäckerei, etwa mit Pralinen aus Oreo-Keksen.

Sie sind mit wenigen Zutaten leicht zu machen und schön anzusehen. Aufgrund ihrer - nennen wir es Reichhaltigkeit - kann man von den kleinen Bomben allerdings nicht mehr als drei Stück essen.

Zutaten für ein Blech Pralinen:

32 Oreo-Kekse (2 Packungen)
200 gr. Frischkäse
200 gr. weiße Kuvertüre
100 gr. schwarze Kuvertüre
Streudeko zum Verzieren

Zubereitung:

Die Füllung vom Keks trennen und mit Frischkäse vermixen. Kekse fein zerbröseln und untermischen. Danach daraus Kugeln formen und eine halbe Stunde kalt stellen. Kuvertüre schmelzen und zuerst in mit der weißen Schokolade überziehen. Mit dunkler Kuvertüre und Streudeko verzieren und wieder kalt stellen.

 

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