Kostnotiz: Wachau-Gourmetfestival

Buchen.

Die Mischung an der Donau ist auch heuer wieder international: Starköche wie Rasmus Kofoed vom Geranium in Kopenhagen, der Holländer Jacob Jan Boerma vom De Leest oder China-Fan Tim Raue aus Berlin haben sich für das diesjährige Wachau-Gourmetfestival angekündigt, um abwechselnd oder gemeinsam mit heimischen Köchen und Winzern verschiedene Schauplätze in der Wachau zu bespielen.

Etwa das Weingut Malat in Palt (Malat-Vertikale bis 1992, 29. 3.), das Hotel Residenz Wachau in Aggsbach (Didi Dorner, 30. 3.), die Römerhalle in Mautern (Thomas Dorfer und Jacob Jan Boerma, 31. 3.), die Dominikanerkirche in Krems (60 Weingüter, 5. 4.), das Late im Kloster Und (Christian Jürgens, 7. 4., Tim Raue, Vincent Bründlmayer, Horst Sauer, 8. 4.), das Hotel Schachner (Heinz Hanner, Uwe Machreich, Roland Huber und Wolfgang Bauer, 8. 4.) oder das Weingut Nigl in Senftenberg (Dinner „Mineralität“, 10. 4.)

Tipp

Bis 10. 4. findet in der Wachau wieder das Gourmetfestival statt. Programm und Karten: wachau-gourmet-festival.at

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