Groß, dick und schwarz das Buch, clean, gewagt und farblich reduziert sind die Fotos darin.
Konstantin Filippou, der griechisch-österreichische Dreihaubenkoch, hat es gemeinsam mit dem schwedischen Fotografen Per-Anders Jörgensen realisiert. Jörgensen ist gemeinsam mit seiner Frau Lotta Herausgeber des vielfach ausgezeichneten Food-Magazins „Fool“. Lotta Jörgensen ist für die Gestaltung von Filippous 352 starkem Opus Magnum zuständig. Die Texte stammen von Christian Seiler. Filippous Stockfisch-Brandade, das wohl als Signature Dish bezeichnet werden kann, ist darin ebenso zu finden wie aufwendige Gerichte, insgesamt sind es 80 Rezepte. Filippou selbst posiert, das war zu erwarten, mit einem kapitalen Oktopus, huscht aber auch durch scheinbar beiläufige nächtliche Wien-Aufnahmen.