Vorschau: Lebensmittel-Trends 2017

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Bild: Instagram/@torchioristorante
Farbintensiv

Essen sollte nicht nur gesund sein, sondern am besten auch gut aussehen. 2017 wird deshalb bunter. Und zwar mit violettem Kohl, Spargel oder Mais.

Die Farbe soll dabei auch etwas über die Nährstoffe des Gemüses aussagen. Angeblich stecken in roten und violetten Gemüsesorten mehr Vitamine und Antioxidantien.

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