Bild: APA (HELMUT FOHRINGER)

Ort der Unverträglichkeit

In Wien hat ein Cafe für sensible Esser aufgesperrt. Alle Backwaren sind allergikerfreundlich, das Bier ist glutenfrei.
Hofmeisterei Hirtzberger / Bild: www.facebook.com/hofmeistereiwachau

Hofmeisterei Hirtzberger: "Eine lockere Geschichte"

Die Wachauer Winzerfamilie Hirtzberger hat in Wösendorf ein Restaurant eröffnet. Als Pächter fanden sich zwei Koryphäen.
Mehlspeiskultur soll Weltkulturerbe werden / Bild: Imago

Mehlspeiskultur soll Weltkulturerbe werden

Die Initiative wurde in Oberösterreich gestartet. "Die Mehlspeisen gehören zu Österreich wie die Berge und der Wiener Walzer" und sollen von der Unesco anerkannt werden.
Ein Bild der ersten Auflage der

Sound of Wine: Winzertreff am Pool

Am 23. Juli findet in der Pratersauna die zweite Sound of Wine statt, eine Party für junge Weintrinker.
Paolo Sari  /

Erster Michelin-Stern für Bio-Restaurant

Chefkoch Paolo Sari setzt an der Côte d’Azur auf das Konzept "Beach goes Bio". Für seinen nachhaltigen Kochstil wurde er jetzt ausgezeichnet.
Wurstduo. „Britische Würste, britisches Wetter“: Richard Holmes und Matthias Zykan im Volksgarten Pavillon. / Bild: (c) Christine Pichler

Würstel: Fleisch im Maßanzug

Wir sind Wurst: Über gesprächiges Brät, was der Whisky im Würstel macht und Blauschimmelanfänger.

In der Küche mit G Star Raw

Mit 3-Sterne-Koch Sergio Herman entwarf das Denimlabel professionelle Arbeitsbekleidung für Restaurants.
Bild: (c) Michaela Bruckberger

Kostnotiz: Fruchtgenuss

Erdbeeren sind jetzt reif, Himbeeren, Heidelbeeren, Stachelbeeren folgen.
Bild: (c) Fabry

Essen von der Stange weiter im Vormarsch

Neben dem klassischem Fast Food ist zunehmends das schnelle, umkomplizierte und frische Essen wie bei der Italo-Kette Vaipano gefragt.
Erfrischend. Einmal samt Eiswürfeln im Glas, ist Kombucha gar nicht so seltsam. / Bild: (c) Christine Pichler

Kombucha: Trink-Tamagochi

Die Sommertemperaturen sind ideal: Es braucht etwa 25 Grad, damit aus einem Quallengeschöpf, Tee und Zucker erfrischendes Kombucha wird.
2 3 4  | weiter »