Bild: APA/EPA/FACUNDO ARRIZABALAGA

Noma reist nach Sydney

Eines der besten Restaurants der Welt lässt sich ab Jänner 2016 für zehn Wochen in Down Under nieder.
Bild: (c) Beigestellt

Kostnotiz: Kochhistorie

Das „Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger“ von 1735 wurde nun neu verlegt.
Ein Bild der ersten Auflage der

Sound of Wine: Winzertreff am Pool

Am 23. Juli findet in der Pratersauna die zweite Sound of Wine statt, eine Party für junge Weintrinker.
Bild: (c) Beigestellt

Kostnotiz: Scharf

Schneiden wie Lernert & Sander: mit einem scharfen ­Messer im Urlaubs­gepäck.
Detail. Der Blog waskochen.ch zeigt, wie man Sonnen- blumenböden zuputzt. / Bild: (c) waskochen.ch

Sommerliche Feldforschung

Tee, Öl, Stärke – oder Kamille-Fischsud, Sonnenblumen- „Artischocken“, Maishaarpanier: Was Feldränder hergeben, wenn man einen neuen Blick darauf wirft.
Bild: (c) Adolf Bereuter

Kostnotiz: Kosmos Küche

Die Ausstellung „küchen kochen handwerk“ läuft noch bis 3. Oktober im Werkraum Bregenzerwald in Andelsbuch.
Die Testerinnen: Ceconi’s / Bild: Sandra Stojkov

Jörg Wörther schließt sein Restaurant Ceconi's

Der einstige Koch des Jahrzehnts zieht sich aus seinem Lokal am Stadtrand von Salzburg zurück.
Cabaret Renz / Bild: Michaela Bruckberger

Juan Amador lässt Cabaret-Renz-Projekt platzen

Der Koch Juan Amador eröffnet doch kein Fine-Dining-Restaurant abseits der Leopoldstädter Bobogassen.
Bild: (c) Anna Burghardt

Georgien kulinarisch: Unaussprechlich gut

Noch gelten sie als Geheimtipp: die Natural Wines Georgiens. Außerdem dort zu finden: üppige Tafeln und Zungenbrecher-Namen.
Bild: (c) Katharina Seiser/esskultur.at

Kostnotiz: Gelbe Orgie

Unterschiedliche Zitrusarten kann man bei den 15. Wiener Zitrustagen verkosten.
Bild: (c) REUTERS (BENOIT TESSIER)

Kostnotiz: Food-Trends

Der Street Kitchen Food Market findet in der ehemaligen Rinderhalle des Schlachthofs St. Marx statt. Ums Craft-Bier geht es beim Craft-Bier-Fests im Metropol.
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