Bild: (C) Facebook / Rockabillyweinkult

Weinbauern mit Pomade: Die Rockabillys aus Retzbach

„Rock'n'Roll wie bei der Oma“: Die Weinviertler Winzer Ramona und René Pollak haben ihren Lifestyle auch auf ihren Wein übertragen.
Bild: (c) Teresa Zötl

Gewürztraminer: „Wenn er passt, dann so richtig“

Der Gewürztraminer sucht eine neue Identität. Und findet sie bei Safranrisotto, Süßspeisen und Sushi.
Bild: (c) Verena Lepuschitz

Kostnotiz: Kooperation

Prato & Art heißt die Reihe im Restaurant Prato, für die Kreative Gerichte entwerfen.
Rene Redzepi / Bild: Reuters

Noma plant Studienreise nach Japan

Eines der besten Restaurants der Welt, das Kopenhagener Noma, wandert vorübergehend nach Tokio aus. Ein neuer Trend?
Romantisch. Hannes Müller, Josef Floh, Andreas Döllerer –  neun Hauben und 35 Kerzen.  / Bild: (c) Ferdinand Neumüller

Kabellosen Küche: Drei Männer und kein Strom

Brennholz, Hütte, Kerzenschein: Die Tücken und Chancen einer kabellosen Küche, erlebt von Andreas Döllerer, Josef Floh und Hannes Müller.
Bild: (c) REUTERS (MIKE BLAKE)

McDonald's verkauft nun auch Luxus-Burger

Die Fast-Food-Kette will in der Schweiz offenbar auch Premium-Kunden anlocken. Der "Prime"-Burger mit 180 Gramm Rindfleisch hat seinen Preis: Neun Euro.

Kochkonzepte: Tour culinaire

galerieBeerdigungsdiner, Ethno-Supperclub oder Heidelbeercolliers: Wie man Essen neu denken kann. Eine Rundschau auf Kochkonzepte.
Bild: (c) Beigestellt

Bier: Zwei Welten aus Malz

Was haben Hipster und Schweigemönche gemein? Sie brauen die Biere der Stunde – weltweit gefragt. Ob jenseits des Reinheitsgebots oder jenseits der Klostermauern.
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