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Zu Besuch: Schokoladenmanufaktur ChocoMe

galerieDie preisgekrönten ChocoMe-Kreationen werden frisch produziert und innerhalb von einem Tag versendet. Ein Besuch in der Manufaktur in Budapest.
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ChocoMe: Ein gutes Händchen

Gábor Mészáros gewinnt mit seinen Kreationen regelmäßig internationale Preise. Ein Besuch in der Schokoladenmanufaktur von ChocoMe in Budapest.

Essbare Verpackungen

galerieAufessen statt wegwerfen. Mit diesen Erfindungen wollen junge Unternehmen den Planeten vor noch höheren Plastikbergen bewahren.
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Lebensmittel der Woche

galerieUngewöhnliche Produkte, die man gekostet haben sollte.
Jürgen Wolf führt seit 2011 sein Gasthaus Wolf im vierten Wiener Bezirk.  / Bild: (c) Akos Burg

Jürgen Wolf: "Ein Beuschel ist was Leichtes"

Nicht nur Innereien: Jürgen Wolf zeigt in seinem ersten Kochbuch Schmerkipferln, Grießsuppe, Bierkarpfen – und Hahnenhoden.
Hand anlegen. Foradori übernahm sehr jung das ­elterliche Weingut. / Bild: (c) Theo Zierock

Elisabetta Foradori: „Der Bauch ist extrem wichtig“

Elisabetta Foradori, Winzerikone aus dem Trentino, zieht sich allmählich zurück. Ihr Sohn Emilio folgt ihr nach. Über Weinerziehung, Ziegelton und Käseträume.
Symbolbild.  / Bild: (c) imago/Winfried Rothermel (Winfried Rothermel)

Unsere Spezialität des Tages: Kalorien

Lokale in den USA müssen ab Mai die Kalorien ihrer Speisen angeben. In Österreich noch undenkbar.
Bild: (c) Gary He

Eleven Madison Park: Auf ein paar Bier zur Nummer eins

Bier oder Wein? Diese Frage stellt sich im Eleven Madison Park in Manhattan. Kein anderes Toprestaurant hat ein derart breites Bierangebot wie die aktuelle Nummer eins der Welt.
Bild: Instagram/@simon.a.davies

Durchsichtige Kuchen? Kein Problem für "Alinea"

galerieAktuelle Food Trends schlittern an der Grenze zwischen verrückt und ekelhaft entlang. Ganz groß zum US-Feiertag Thanksgiving: durchsichtige Pumpkin Pie.
Themenbild / Bild: Imago

Auktion: Weinraritäten für das Integrationshaus

Bei der jährlich stattfindenden Weinversteigerung zugunsten des Integrationshauses kann man mit einem raren Tropfen Flüchtlings-Projekte unterstützen.
Die neue Fanfare-Packung / Bild: beigestellt

Die Fanfare-Röllchen sind zurück

Die Kult-Süßigkeit Fanfare - dicke Röllchen mit Haselnussfüllung - aus den 1980er- und 1990er-Jahren ist nach langer Abwesenheit zurück in den Supermarktregalen.
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