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Äpfel, nicht Birnen sind das Lieblingsobst der Österreicher. / Bild: (c) imago/MiS (Cathrin Müller/M.i.S.)

Äpfel sind das beliebteste Obst der Österreicher

Äpfel, Bananen, Erdbeeren, Weintrauben, Himbeeren gehören zum Lieblingsobst der Österreicher. Weit abgeschlagen liegt in einer Online-Befragung ein anderer Klassiker: die Birne.
Small nut cakes walnut and hazelnut PUBLICATIONxINxGERxSUIxAUTxHUNxONLY MYF001077 / Bild: (c) REUTERS (POOL New)

Essen wie die Queen

galerieVier kleine Mahlzeiten und bloß nichts verschwenden. Ein früherer Küchenchef von Königin Elizabeth II. verrät, was sie am liebsten isst.
Bild: (c) Facebook/Kitch

Ranking: Die beliebtesten Pizzerien in Österreich

galerieDer Gourmetguide Falstaff hat über die beste Pizzeria des Landes abstimmen lassen: Über 50.000 Stimmen wurden abgegeben. Hier sind die Falstaff-Pizza-Bäcker-Sieger im Bundesländer-Überblick.
Links: Banh Beo, rechts: Banh Bot Loc / Bild: Instagram (gastrnomyblog, linh_le1995)

Vietnam: Kaiserliche Reisküchlein am Straßenrand

Hue, die alte Kaiserstadt in der Mitte des Landes, besticht durch Romantik, Gelassenheit, alte Tempel – und großartiges Essen.
Bild: Reuters

Die fette französische Küche

galerieEin großes Geheimnis der französischen Hausmannskost ist das volle Butterfass - und ausgerechnet dessen Inhalt geht den Franzosen zur Zeit aus.
Akribie. Birgit Pack widmet sich seit einem Jahr intensiv ihren Forschungen.  / Bild: (c) Carolina Frank

Vegetarismus: Wien und seine Spinatbrüder

Die Historikerin Birgit Pack forscht zur Geschichte des Vegetarismus in Wien. Von grünen Gesichtern, alkoholfreien Trinkhallen und bürgerlicher Disziplin.
Bild: (c) Beigestellt

Kostnotiz: Buchtipp

Elizabeth Davids ­Klassiker „French Provincial Cooking“ wurde ins Deutsche übersetzt.
Bild: Anna Zora für markta

Die Gewinner der Food Blog Awards

galerieZum sechsten Mal wurden die Austria Food Blog Awards verliehen, aus 850 Eineichungen haben sich diese digitalen Köche in zehn Kategorien durchgesetzt.
 Alexander Posch / Bild: www.derkrug.at,2017

Gault & Millau: Die Verteilung der Hauben

Der soeben erschienene „Gault & Millau Guide 2018“ hat neun neue Drei-Hauben-Restaurants gekürt – und erstmals auch einen Tiroler Hüttenguide herausgegeben.
Monika Wlaschek und Werner Helnwein  / Bild: Akos Burg

Frau Wlaschek in der Spelunke

Monika Wlaschek, die Enkelin des Billa-Gründers, eröffnet mit Werner Helnwein nach dem Klee am Hanslteich nun ein Lokal am Donaukanal.
Bild: Instagram (vanelja)

Die Foodtrends 2018

galerieWir kochen vor, frühstücken den ganzen Tag und trinken alkoholfreien Schnaps - wollen Sie zusammen mit Nina Mohimi und Dani Terbu vulgo Coolinary Society einen Blick in das kommende Foodporn-Jahr werfen?
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