Duftexpress.
Ohne ein bisschen Adrenalin geht es in der Wiener Dependance des Ordine dei Cavalieri del Tartufo e dei Vini di Alba derzeit wohl nicht: Wein- und Delikatessenhändler Peter Roggenhofer ist Mitglied und importiert als solches trüffelhundfrische weiße Trüffeln aus Alba „prima scelta“, also erste Wahl. Zwecks Frischegarantie werden sie ausnahmslos eingeflogen. Alle zwei Wochen kann man sie bis Donnerstagfrüh bestellen und ab Freitagnachmittag abholen. Der nächste Trüffelexpress landet am 7. 11.
Weiße Trüffeln aus Alba, derzeit 4,10 Euro pro Gramm, bei Barolista, Alliiertenstraße 12, 1020 Wien. 01/212 69 51 oder office@barolista.at.