Nach dem Rumkugel-Prinzip gefertigt: die Likörpralinen mit Mariazeller Magenlikör von Arzberger.
Genauer gesagt, sind sie Krustenpralinen: "Eine Kruste aus kristallisiertem Zucker umschließt den flüssigen Likör. Das Ganze wird dann noch in Demel Bitterschokolade getunkt", sagt Walter Arzberger, der die traditionelle Mariazeller Likörmanufaktur führt. Die Pralinen werden von Demel gefertigt, es gibt sie in den Varianten halbsüß oder bitter (der Likör, nicht die Schokolade ist hier gemeint), auch eine gemischte Schachtel ist zu haben. Erhältlich um 8,90 Euro für 10 Pralinen in Mariazell am oberen Hauptplatz bei Arzberger oder unter www.arzberger.co.at/