Innereien-Rezepte: Herz und Hirn

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Aufwendig

Rezepte verschiedener Köche, etwa von Adi Bittermann. Eher für Fortgeschrittene. „Herzstücke“, Edition Styria, 30 Euro.

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1 Kommentare
Gast: Elke Froschauer
12.02.2014 14:05
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Innere Werte

das Kochbuch zum Restaurant, räumt auf mit den klassischen Innereien-Rezepten, hier kommt Avantgarde auf den Teller!
soeben erschienen im 99pages Verlag Hamburg
"Innere Werte" gekocht von den Köchen des "Cafe Paris in Hamburg, und bereits mit dem Gourmand Award ausgezeichnet!!
Ein Traum!