Prädikat: Einfach, aber eindrucksvoll. Eine gute Alternative zu Lebkuchen und Co.
15.01.2019 um 23:35
Zutaten: 32 Oreo-Kekse (2 Packungen) 200 gr. Frischkäse 200 gr. weiße Kuvertüre 100 gr. schwarze Kuvertüre Streudeko zum Verzieren
Christina Lechner
Zuerst die Füllung vom Keks trennen, mit einem Buttermesser geht das ganz leicht.
Christina Lechner
Frischkäse und Füllung mit einem elektrischen Mixer mixen.
Christina Lechner
Kekse zerbröseln. Wenn kein elektrischer Mixer zur Verfügung steht, kann man sie in einen Frischhaltebeutel geben und sie beispielsweise mit einem Nudelholz oder Fleischklopfer verhauen.
Christina Lechner
Füllung und Keksbrösel mit dem Mixer vermischen. Daraus Kugeln formen.
Christina Lechner
Die Keks-Kügelchen für eine Stunde kalt stellen, dann hält die Kuvertüre danach besser.
Christina Lechner
Kuvertüre schmelzen und die Kügelchen mit einem Zahnstocher vorsichtig eintunken. Hierfür eignet sich ein schmales Gefäß, etwa ein Becher, besonders gut.
Christina Lechner
Mit der dunklen Kuvertüre und einem Löffel die Pralinen verzieren, ...
Christina Lechner
... anschließend mit Streudeko noch weiter aufhübschen.
Christina Lechner
Wieder kalt stellen und danach mit einem Messer die überschüssige Schokolade an den Seiten abschneiden. Im Kühlschrank aufbewahrt halten die Oreo Ball ca. zwei Wochen.
Christina Lechner
Keks-Pralinen alias Oreo Balls
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