So soll Ihre Rose am Ende aussehen / Bild: Anna Pachner

Videoanleitung: Wie man eine Marzipanrose macht

Es ist einfacher als man denkt, lernen Sie mit uns, wie man eine Marzipanrose selber formt. Wichtigste Werkzeuge: Finger und eine Klarsichtfolie.
Dim Sum mit Entenbrust aus "Gefüllt Gewickelt Gerollt" / Bild: Julia Stix/Brandstätter Verlag

Rezept: Dim Sum mit Entenbrust

Für 25 bis 30 Stück.
Tom Kha Gai alias Kokosmilchsuppe mit Huhn / Bild: Sabine Hottowy

Vorkocherin: Tom Kha Gai

Ein Klassiker aus der thailändischen Küche und eine Empfehlung für die letzten Monsuntage.
Bild: (c) Pierre Monetta aus „Ducasse Nature II“, Hädecke Verlag

Rezept: Knollenselleriekuchen

Für 4 Portionen.
Bild: (c) Ingo Pertramer

Rezept: Markknochen

Für 4 Portionen.
Bild: (c) Lisa Linder/Knesebeck-Verlag

Rezept: Tom Kha Gai

Für 4–6 Portionen.
Bild: (c) Claudia Zaltenbach/Haedecke Verlag

Rezept: Miso-Eis

Zum Dahinschmelzen.
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