Den Sommer im Magen

galerieWas soll man bloß bei dieser Hitze essen? Gurkengranité, Ceviche mit Tamarillo und Kimchi aus Karotten - Eine Sammlung erfrischender Kochideen.
Bild: (c) Luzia Ellert

Rezept: Thai-Basilikum-Pesto mit Blüten

Für 2 Gläser à 200 g.
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Lieblingsrezepte vom Spitzenkoch: Welsh Rarebit

Was kocht ein Spitzenkoch, wenn es zuhause schnell gehen muss? Österreichs Gourmet-Profis verraten Rezepte, die immer funktionieren. Diesmal: Oliver Lucas.
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Rezept: Schwiegersohn-Eier

Für 6 Portionen.
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Rezept: Fenchel-Frittata

Für 4 Portionen.
Bild: (c) imago/CTK Photo (imago stock&people)

Lieblingsrezepte vom Spitzenkoch: Paradeiser-Kernöl-Rahmsalat

Was kocht ein Spitzenkoch, wenn es zuhause schnell gehen muss? Österreichs Gourmet-Profis verraten Rezepte, die immer funktionieren. Diesmal: Richard Rauch.
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Lieblingsrezepte vom Spitzenkoch: Blitzkuchen

Was kocht ein Spitzenkoch, wenn es zuhause schnell gehen muss? Österreichs Gourmet-Profis verraten uns ihre Rezepte, die immer funktionieren. Diesmal: Tom Riederer.
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