Bild: Christina Lechner

Die Vorkocherin: Kürbisgulasch

Durch die tiefen Temperaturen im August bin ich auch bei meinen Rezepten schon im Herbst angekommen.
Bild: Christina Lechner

Die Vorkocherin: Zucchinirisotto mit Shrimps

Die aus dem Garten geernteten Zucchini müssen verarbeitet werden. Dafür eignet sich auch dieser Klassiker.
Bild: (c) Beigestellt

Rezept: Erdbeer-Gazpacho

Für 4—6 Portionen.

Die Vorkocherin: New York Cheesecake

Ein Klassiker: Einfach in der Zubereitung, genial im Geschmack.

Gefrorenes zum Selbermachen

galerieEine schnelle Granita oder doch lieber Eiscreme - Ein paar Rezepte für süße Sommerköche.
Bild: Christina Lechner

Die Vorkocherin: Thunfischsteak in Olivensauce

Erfrischend, sommerlich und macht sich fast von alleine.
Bild: Christina Lechner

Die Vorkocherin: Erdäpfelgratin mit Spinat

Die leichte Variante mit Milch ist ideal für den Sommer.

Wildes Brot: Backen über offenem Feuer

galerieVon der Wendepizza über den knusprigen Brotring zum archaischen Stockbrot - ein paar Rezepte für Brotbäcker, die gern im Freien arbeiten.
Bild: Christina Lechner

Die Vorkocherin: Kokos-Beef-Curry

Dieses aromatische Curry macht im Sommer zwar die Küche zur Sauna, das ist es aber wert.
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