Ligurien.
Die Region Ligurien befindet sich weinmäßig seit jeher in der Zwickmühle. Zwischen dem Piemont und der Toskana ist Ligurien eingezwickt, und man denkt dabei eher ans Wandern oder an Blumen. Das ändert sich allerdings schlagartig, nachdem man die Weine der Cantine Lunae Bosoni getrunken hat. Diese gilt als das beste Weingut der Region, liegt in Ortonovo, einem kleinen Ort ganz im Osten an der Grenze zur Toskana, und ist bekannt für den Vermentino. So heißt die regionaltypsiche Weißweinsorte. Die Familie Bosoni hat sich ganz dieser Sorte verschrieben. Immerhin bewirtschaftet sie 60 Hektar Weingärten, viele stehen auf Terassen mit Blick aufs Meer. Vom Vermentino gibt es zwei Varianten, jene mit grauem Etikett - quasi der Wein für alle Tage - und jene mit schwarzem Etikett, der Feiertagswein. Widmen wir uns also dem Vermentino DOC Etichetta Nera 2014. Ein filigraner, sehr leichtfüßiger, lebendiger Weißwein, Kräuterduft, schöne Säure, gute Länge. Mit anderen Worten: eine interessante Abwechslung. Passt zu Pasta, aber auch zu Fisch, Huhn und allem, was nicht allzu üppig ist.
Lunae Bosoni, Vermentino DOC Etichetta Nera 2014; 17,90 Euro bei Wagners Weinshop