Thomas Kreuz entwirft, entwickelt und produziert unter dem Namen WauWau nicht nur Pfeffermühlen, sondern auch Chili- oder Muskatmühlen.
18.05.2018 um 02:04
Thomas Kreuz studierte ursprünglich Design an der Universität für angewandte Kunst in Wien. Heute betreibt er eine kleine Manufaktur, die Pfeffermühlen herstellt, im Jahr 2009 hat er sich im siebenten Bezirk Wiens, Ecke Westbahnstraße und Hermanngasse, angesiedelt. Seitdem entwarf, entwickelte und produzierte Kreuz unter dem Namen WauWau nicht nur Pfeffermühlen, sondern auch Chili- oder Muskatmühlen. Das Mahlwerk für die Pfeffermühlen mit präziser Fräsung importiert er aus der Schweiz. Jenes für die Chili-Mühlen produziert er selbst. Eine Einstellschraube reguliert den Feinheitsgrad. Die Formen sind manchmal konservativer, manchmal gewagter. www.wauwau.at Weitere „Atelier“-Texte finden Sie auf Schaufenster.DiePresse.com/atelier Junge Tradition. Im 7. Wiener Bezirk stellt Thomas Kreuz Gewürzmühlen her.
Lars Ternes
Auch das Mahlwerk für die Chili-Mühle stellt Kreuz selbst her.
Lars Ternes
Verschiedenste Modelle formen sich unter den Händen von Thomas Kreuz.
Lars Ternes
Die Herausforderung: ein Mahlwerk, das die ganze Peperonischote verarbeitet.
Lars Ternes
Mit Pfeffermühle begann es. Jetzt widmet sich Kreuz auch Chili und Muskat.
Lars Ternes
WauWau
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