Bangkoks Chefkoch Gaggan Anand Gaggan Anand kocht in Bangkok auf Sterneniveau. 15.01.2019 um 18:39 Herkunft. Süßer Signature-Happen: ein indisch inspirierter Mini-Milchkuchen. (c) Beigestellt Inspiration. Gaggans Faible für Japan kommt im Menü immer wieder durch. (c) Beigestellt Analyse. Ein Curry, zerlegt: mit rohen Jakobsmuscheln, Kokoseis, Curryblattöl. (c) Beigestellt Chef. Gaggan Anand finalisiert Gerichte am Chef‘s Table vor Publikum. (c) Beigestellt Lokal. Gaggans Empfehlung für echte Thai-Küche: das Khua Kling Pak Sod. (c) Beigestellt Deutsch. Mathias und Thomas Sühring kochen in Bangkok auf Sterneniveau. (c) tinnaphop-tonitiwong.com Berlin. Die Sühring’sche Currywurst kommt tatsächlich von Curry36 aus Berlin. (c) Beigestellt Neorustikal. Deutsche Eisbeinsülze in Bangkok: winzige Sandwiches. (c) Tinnaphop Tonitiwong - ติณ Stark. Garima Arora vom Gaa war unter anderem Chef de Partie im Noma. (c) Jarek Pajewski Fremd. Neues Thaifood: Garima Aroras Version des Desserts Khanom la. Auszeit. Das Gaa serviert Avantgardeweine und intelligente Fusionsküche. (c) Beigestellt