Die Idee zu diesem Projekt stammt vom österreichischen Unternehmer Christian Wymetal, der das Hotelmanagement aus seiner Heimat gleich mitgenommen hat.
Die Architektur ist freilich der Insel angepasst, mit weißem Mauerwerk, dunklem Holz und Palmblatt-Dächern. Sansibari-Stil sozusagen. In der Küche wird es international – zumindest zum Jahreswechsel. Da kümmern sich die koreanische Haubenköchin Sohyi Kim und der ehemalige Steirereck-Küchenchef Lukas Nagl um das Silvestermenü. Während des restlichen Jahres stehen Küche und Service rund um die Uhr zur Verfügung, und zwar nicht nur den Honeymoonern in der Villa mit privatem Pool.
Green and blue Zanzibar Ocean Lodge
PO Box 4749, Matemwe Kigomani, Zanzibar, Tanzania
Website: www.greenandblue-zanzibar.com
Quelle: www.insiderei.com
