Horrorkomödie von und mit Roman Polanski (1967).
Was isst man so in Transsilvanien, der Heimat von Graf Dracula? Jedenfalls kein Blut. Und auch wenig Fleisch. Die traditionelle Tocana, ein Gulasch aus Kartoffeln und Schweinefleisch, gilt als Festessen, das die Bauern nur am Schlachttag auftischen. Sonst sind es eher Ciorba, eine säuerliche Gemüsesuppe, oder Bulz, ein Maisbrei mit Käse, berichtet die Esskultur-Doku „Zu Tisch in Transsilvanien“ (27. 10., 19.45 Uhr, Arte).
Deftiger, wenn auch weitgehend knoblauchfrei, fallen die Mahlzeiten in den anderen Beiträgen zur „Nacht der Vampire“ am 27. 10. aus: Arte zeigt u. a. Roman Polanskis Horrorkomödie „Tanz der Vampire“ (20.15 Uhr), das Duell der beiden Schauspielergrößen John Malkovich (als „Nosferatu“-Regisseur Friedrich Wilhelm Murneau) und Willem Dafoe (als bizarrer Dracula-Darsteller Max Schreck) in „Shadow of the Vampire“ (22.45) und den Vampirthriller „Durst“ des südkoreanischen Kultregisseurs Chan-wook Park (00.15). Nichts für schwache Nerven!