Frankreich ist sehr weit weg.
Über die erste Assoziation zu Frankreich brauchen wir dieser Tage nicht zu streiten. Dabei wäre da noch das Essen. In Wien hat französische Küche ja nie sonderlich gut funktioniert. Bis irgendwann das Café Français aufgesperrt und sich mit guten Croissants und unkomplizierten Plats du jour treue Stammkunden herangezogen hat. Nun startet ein Ableger davon im Stadtpark. Les Jardins du Café Français, ein Glaspavillon mit hübschem Garten, in dem zuletzt das Capatosta sein Glück versucht hat.
Die Tapas eignen sich gut zum Start, da kann man gleich Thunfischtatar, knusprige Shrimps und Hühnerbrust, Gazpacho und Gemüsetempura auf einmal kosten. Stimmig gewürzt und schön gekühlt, tut sich die Gazpacho rasch als Highlight auf dem Teller hervor. Das Tatar muss zu lang in der Küche ausharren und kommt mit einer geschmacksneutralen, sprich undefinierbaren Sauce. Die gebackenen Shrimpstäschchen waren innen okay, außen rum fett, die Hühnerbrust entpuppte sich als Schnitzel, und für die Zucchinistreifen muss man sich durch einen dicken Tempurateigbausch beißen. Der Salat Café Français klingt nach Signature Dish, der noch Training braucht, um doch den Fussballjargon zu benutzen. Der Estragon-Honig-Marinade fehlt es an Säure. Mangos und Pinienkerne machen sich rar. Dafür thront auf dem Salat Selleriestroh, das wie ein Patzen gerösteter Zwiebeln ausschaut, aber langweilig schmeckt.
Quiche Lorraine ist aus. Als Alternative zur Speck-Zwiebel-Variante wird Spinat und Ziegenkäse angeboten. Da klingen Blanc de Vollaille und Tiéde Thon spannender. Ersteres definiert sich als Hühnerbrust mit Pilz-Karotten-Kümmelsauce und Gemüse. Ein blasses Gericht mit babypürierten Karotten, ein paar jungen Spinatblättern und in lange Streifen geschnittenen Zucchini und Karotten. Neben dem Thunfisch in Erdnuss-Sesam-Kruste, bei der eigentlich Koriander dominiert, liegen dieselben Beilagen in Grün: Statt Karotten- gibt es Erbsen-Minz-Püree. Spätestens beim Warten auf den Café Crème („okay, eine Melange“) ist klar: Den Laissez-faire-Gedanken trifft das Service ziemlich genau. Sonst liegt der Stadtpark noch ziemlich weit weg von Frankreich.
Les Jardins du Café Français
1010, Johannesg. 33, Tel.: 01/7107100, Mo–Do, 17–23 h, Fr–So, Frühstück, Küche ab 11.30 h