Muße.
Mittels Newsletter klärte Martin Rohla im Vorjahr stets wortreich über das Geschehen in seinem Hideaway Stadtflucht Bergmühle auf. Die Protagonisten der Newsletter waren etwa ein gewisses Sauwetter, Kürbisgesichter oder begnadete Köchinnen, die frisch erlegte Weinviertler Rehlein oder handsortierte Bohnen verarbeiteten. Mit seinem Wochenend-Muße-Club hatte Rohla, der einst die Saint-Charles-Apotheke in Wien mitbegründete, offenbar einen Nerv getroffen. Gekocht wurde stets ziemlich spontan und hauptsächlich mit dem, was die eigene Biolandwirtschaft hergab.
Am 26. 4. startet die Stadtflucht Bergmühle in ihre zweite Saison. Am Eröffnungswochenende wird unter anderem Mario Bernatovic dabei sein, der Ex-Motto-Küchenchef, der im Juni sein schon durchaus länger angekündigtes eigenes Lokal aufmachen soll. Und Mitkochen ist hier in Kronberg ausdrücklich erwünscht.
Tipp
Stadtflucht Bergmühle: ab 26./27. 4. www.stadtfluchtbergmuehle.at
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