Bild: Instagram/@vinniesbrooklyn

Die neuen Food Trends

galerieEine Pizzaschachtel aus Pizza oder ein Kuchen, der wie ein Regentropfen aussieht. Die Gourmet-Innovationen im Überblick.
Bild: (c) imago/SKATA (imago stock&people)

Haubenlokal Hanner sperrt zu

Laut dem Gourmetmagazin Falstaff sind dem Hauben-Restaurant die Hälfte der Business-Stammgäste weggebrochen.
Tradition. Ignaz Feurstein ist einer der Kulinarischen Erben der Alpen. / Bild: Anna Burghardt

Die süße Essenz der Alpen

Stundenlang eingekocht: Der Bregenzerwälder Molkekaramell Sig inspiriert mit seinem komplexen Aroma immer mehr Köche.
Bild: (c) Tour D`Argent

Kostnotiz: Restaurant Tour D’Argent

Teile der Privatsammlung des Lokals werden vom Auktionshaus Artcurial versteigert.
Zucchiniwaffeln / Bild: (c) Beigestellt

Rezept: Zucchiniwaffeln

Für 4 Portionen
Bild: Gemischter Satz

Kombination der Sinnesfreuden

Beim Festival Gemischter Satz im Wiener Konzerthaus stehen wie im Vorjahr neben der Kunst auch Weinverkostungen auf dem Programm.
Bild: (c) Beigestellt

Atelier: Sommeliermesser von Laguiole

galerieDas Sommeliermesser „Sommelier“ des legendären französischen Messerherstellers Laguiole ist in diversen Ausführungen erhältlich.
Bild: (c) Christine Pichler

Es wird ein Naturwein sein

Sie sind Vorhut und Schatzgräber, haben womöglich einen Welpen, aber nur selten einen Kater: Denn ihrer Ware wird nachgesagt, keinen zu verursachen: Naturweinhändler im Porträt.
Bild: (c) Christine Pichler

Prinzipientreu: Naturweinhändler

galerieWein einmal anders.
Genuss. Kristian Brask Thomsen rief „Dining Impossible“ ins Leben.  / Bild: (c) Marie Knap

„Dining Impossible“: Alles ist möglich

Die besten Jobs der Welt erfindet man am besten selbst: Kristian Brask Thomsen spielt mit „Dining Impossible“ Reiseführer für betuchte Restaurantfreaks.
Bild: (c) Christine Pichler

Die Testerinnen: Meierei Diglas

Bobo statt Boku im Türkenschanzpark.