Bild: imago/Dean Pictures (imago stock&people)

Kostnotiz: Hinter den Kulissen

Der Film „Noma“ läuft ab sofort im Kino.
Bild: imago/ZUMA Press (imago stock&people)

Massimo Bottura: Gucci und Gaumenfreuden

Der beste Chef der Welt stattete einem Modecocktail in Wien einen Besuch ab und reichte eigenhändig seine legendären Burger.
Bild: (c) Christine Pichler

Die Testerinnen: Kitch Grill & Bar by Juan Amador

Juan Amador und der Innenstadt-Grill.
Netzwerk. Cornelia und Andreas Diesen­reiter haben Unverschwendet gegründet. / Bild: (c) Christine Pichler

„Wer will mit uns unverschwenden?“

Überschüsse im Glas: Von zu schönen Paradeisern, koketten Karotten und nötigem Paradigmenwechsel.
Pizza von ihrer Schokoladenseite / Bild: (c) Dr. Oetker (Dr. Oetker)

Schoko-Pizza soll auch in Österreich erhältlich sein

Dr. Oetkers "Ristorante Pizza Dolce al Cioccolato" war eigentlich nur für deutschen Markt gedacht.
Spitzenidee: Wilder Brokkoli, Molke, Quinoa. / Bild: (c) Beigestellt

Fleischlos an der Spitze

Die Herausforderungen einer vegetarischen Haubenküche: Ideen ohne viel tierisches Protein, dafür mit umso mehr Biss.
Bild: (c) Beigestellt

Lebensmittel der Woche

galerieUngewöhnliche Produkte, die man gekostet haben sollte.
Heinz Reitbauer vom Steirereck mit "Botschafter" Johann Lafer / Bild: Falstaff

Falstaff: Die Steirer räumen ab

Bestnoten für das Steirereck, eine Auszeichnung für Johann Lafer und auch sonst verdächtig viele Steirer bei der Präsentation des „Falstaff-Guides“.
Bild: (c) Christine Pichler

Die Testerinnen: Zur Flotten Charlotte

Berlin-Wien-Imbiss mit Schaumwein-Missverständnis: Das dritte Lokal von Andreas Flatscher in der Kaiserstraße serviert Currywurst und Pommes rot-weiß.
Bild: (c) Beigestellt

Schönes kommt auf den Tisch

galerieBitte zu Tisch, die schönsten Accessoires für jede Gelegenheit.
Bild: (c) Beigestellt

Rezept: Apfel-Crumble mit Honig und Pekannüssen

Für 1 Form von 20 cm Durchmesser.
Gegen schlechte Küche. Rainer Nowak lebte als Kritiker aus, was er aus der Innenpolitik kannte: austeilen.  / Bild: (c) Stefan Gergely für Falstaff Magazin

Sag nie Häferlgucker

Über die Zunft der professionellen Esser: eine kleine Kulturgeschichte der österreichischen Restaurantkritik, die 1971 in der „Presse“ begonnen hat.
Bild: (c) Henrik Blomqvist

Arthur Arbesser für Absolut Vodka

Der international erfolgreiche österreichische Modedesigner hat Absolut Vodka seinen Stempel aufgedrückt.
Bild: (c) Beigestellt

Im Keller: Tridendron

Alles in allem ein spannender Wein.
Matthias Pitra (l.) und Steve Breitzke eröffnen im Mai ihr Weinbistro Mast im neunten Wiener Bezirk. / Bild: (c) Rafaela Pröll

Wenn Sommeliers Wirte werden

Matthias Pitra und Steve Breitzke räumen gerade einen Keller aus, um ihn dann wieder einzuräumen – mit ihren Weinen, für ihr neues Weinbistro.