Peter Friese und Martina Walli feiern das Jubiläum mit Kunst und Kindern. / Bild: (c) Mirjam Reither

Das Kameel zieht in die Zukunft

Peter Friese eröffnet mit der Spiegelbar auch das 400-Jahr-Jubiläum des Schwarzen Kameel. Im Sommer gibt's eine Party. Gefinkelt – für Kinder.
Pippa (l.) und Kate Middleton (Archivbild) / Bild: (c) REUTERS (Toby Melville)

Pippa Middletons exquisite Frühstückstipps

Pippa Middleton, Londoner Socialite und Schwester der britischen Herzogin Kate, gab sich in einem Charity-Interview zum Thema Frühstück äußerst realitätsfern.
Dim Sum mit Entenbrust aus "Gefüllt Gewickelt Gerollt" / Bild: Julia Stix/Brandstätter Verlag

Rezept: Dim Sum mit Entenbrust

Für 25 bis 30 Stück.
Fleur de Sel – die Blume des Salzes. / Bild: Reuters

Wie viel Plastik steckt in Fleur de Sel?

Das hochwertige Fleur de Sel ist einer Untersuchung zufolge stärker mit Mikroplastik belastet als herkömmliche Meersalze.
Bild: (c) Carolina Frank

Testessen: Pizza Randale

Kreativpizzen im Karohemdmodus, Das Pizza Randale an der Ecke Kettenbrückengasse/Marga­reten­straße hat dem Grätzl gerade noch gefehlt.
Bild: (c) Beigestellt

Im Keller: Domaines Kilger

Der „Ried Königsberg 2015“, ein spannender und fordernder Rotwein.
Bild: (c) Werbefotografie Weiss/ www.waschbaer.at

Kostnotiz: Gär gut

Fermentiertes Gemüse ist das vielleicht beste Mittel gegen Heißhunger.
Bild: Instagram/@theavocadoshow

Die wichtigsten Food-Trends 2018

galeriePflanzliche Ernährung, Muffin-Injektionen und Ramen ganz ohne Suppe. Was das neue Jahr in Sachen Ernährung bringt.
Bild: (c) Beigestellt

Schönes kommt auf den Tisch

galerieBitte zu Tisch, die schönsten Accessoires für jede Gelegenheit.
Bild: (c) Carolina Frank

Im Keller: Portwein

Herzstück.
Haubenkoch Karl Schwillinsky mit seiner Frau, der Verjus-Winzerin Barbara Öhlzelt. / Bild: Karl Schwillinsky

Pop-up: Schwillinsky strawanzt in Langenlois

Haubenkoch Karl Schwillinsky bringt sein liebstes Eck Italiens nach Langenlois. Den Wein liefert einmal mehr seine Frau.

Die Lokal-Neuheiten des Jahres

galerieBistronomy, Weinraritäten, unkomplizierte Weltküche - das sind unsere jungen Favoriten.
Ana Roš bei ihrem Wien-Besuch im Restaurant Konstantin Filippou im Interview mit Karin Schuh und Rainer Nowak (von links).  / Bild: (c) Akos Burg

Ana Roš, die beste Köchin der Welt: „Ich schreie nicht in der Küche“

Die slowenische Küchenchefin Ana Roš hat bei ihrem Wien-Besuch mit der „Presse“ über den Druck an der Spitze und den Frauenmangel gesprochen.
Bild: Clemens Fabry

Unsere Lieblinge

galerieKarin Schuh stellt in ihrer Kolumne "Unter 20 Euro" jeden Sonntag ein Lokal vor, in dem sie gut und vor allem nicht all zu teuer gegessen hat. Das waren ihre Vorjahres-Favoriten.
Tom Kha Gai alias Kokosmilchsuppe mit Huhn / Bild: Sabine Hottowy

Vorkocherin: Tom Kha Gai

Ein Klassiker aus der thailändischen Küche und eine Empfehlung für die letzten Monsuntage.
Simon Xie Hong 2013 in seinem Lokal On Market an der Linken Wienzeile beim Naschmarkt: Das Restaurant sorgte bei seiner Eröffnung auch mit besonderer Architektur für Aufregung. / Bild: Die Presse/Michèle Pauty

On Market: Simon Xie Hong von Mitarbeitern abgesetzt

Der bekannte Wiener Gastronom Simon Xie Hong wurde von seinen Mitarbeitern und Mitgesellschaftern des On Markets abgesetzt. Er distanziert sich nun öffentlich von dem Lokal.