Bild: Christina Lechner

Die Vorkocherin: Spargel-Reispfanne

Die Spargelzeit gilt es noch ordentlich auszunutzen.
Bild: Facebook

Barrierefreie Küche: Hundert Blogger auf einem Fleck

Sie schreiben über Eis oder püriertes Essen: Mit "Salt and the City" organisieren drei Salzburgerinnen das erste Foodblogger-Treffen Westösterreichs.
Bild: (c) Stanislav Jenis

Die Testerinnen: Slow Tacos

Schweinsfuß ja, Meerschweinchen nein: im Slow Tacos.
Genuss. Das dänische Musikfestival Roskilde ist einer der Vorreiter in Sachen gutes Festivalessen. / Bild: (c) Beigestellt

Festivalessen: Keine kalte Pizza mehr

Topköche und Food-Kuratoren sind auf internationalen Rockfestivals keine Seltenheit mehr. Auch in Österreich wird kulinarisch aufgerüstet.
Bild: (c) Beigestellt

Kostnotiz: Eigenbau

Ein eigenes Kochbuch kann man bei Chloé Thomas herstellen.
Themenbild / Bild: Reuters

San-Pellegrino-Liste: Platz 51 bis 100

Der hintere Teil des berühmten Restaurant-Rankings wurde veröffentlicht. Zwei österreichische Lokale dürften nicht mehr vertreten sein.
Bild: (c) APA/EPA/ROBERT SCHLESINGER (ROBERT SCHLESINGER)

Jamie Oliver wird 40

Der Tausendsassa, der sich als Starkoch, Gastwirt, Buchautor und Lebensmittel-Revoluzzer einen Namen gemacht hat, feiert bald Geburtstag.
Bild: (c) Beigestellt

Im Keller: Riesling Escheburg 2013

Riesling hochexplosiv.
Bild: Christina Lechner

Die Vorkocherin: Spargelrisotto

Risotto die zweite. Diesmal frühlingshaft-frisch mit Spargel.
Bild: Christina Lechner

Die Vorkocherin: Rohnen-Risotto

Wer im Frühling Farbe auf dem Teller will, sollte zu den roten Rüben greifen.
Bild: (c) Beigestellt

Rezept: Sriracha-Chilisauce

Für circa 250 ml.