Bild: http://soapkitchenandstyle.blogspot.co.at/

Food Blog Award: Die Shortlist in fünf Kategorien

galerieAus 600 Einreichungen hat eine fachkundige Jury die besten Food Blogs des Landes ausgewählt. Das sind die nominierten Geschmacksakrobaten.
Bild: (c) Stanislav Jenis

Die Testerinnen: Merlo

Kroatische Sommerverlängerer im Glas
Bild: (c) Christine Ebenthal

Pflanzensammler: Wildwuchs willkommen

Wer pflückt Sanddorn fürs Steirereck, wer Bergholler fürs Freyenstein? Eine Geschichte über Zutaten, die man nicht kaufen kann, von Lieferanten, die man erst einmal finden muss.
Bild: (c) imago stock&people (imago stock&people)

Ceviche: Türme und Tiradito

New York City bietet den wohl vollständigsten Überblick über die zahlreichen Formen von Ceviche, also zitrusgegartem Fisch. Ein Streifzug mit Erfrischungsgarantie.
Bild: (c) Betti Plach

Kostnotiz: Starbugs

Szenarien zum Thema Insekten.

Aufgelsen: Von Köchen beauftragt

galerieKöche arbeiten immer öfter mit Wildpflanzensammlern zusammen, um an Zutaten zu kommen, die man sonst nicht kaufen kann.
Bild: Christina Lechner

Die Vorkocherin: Kürbisgulasch

Durch die tiefen Temperaturen im August bin ich auch bei meinen Rezepten schon im Herbst angekommen.
Bild: APA (HELMUT FOHRINGER)

Allergiker Cafe: Ein Ort der Unverträglichkeiten

In Wien hat ein Cafe für sensible Esser aufgesperrt. Alle Backwaren sind allergikerfreundlich. Und wer will, kann die Patenschaft für eine Torte übernehmen.
Bild: Christina Lechner

Die Vorkocherin: Zucchinirisotto mit Shrimps

Die aus dem Garten geernteten Zucchini müssen verarbeitet werden. Dafür eignet sich auch dieser Klassiker.
Hofmeisterei Hirtzberger / Bild: www.facebook.com/hofmeistereiwachau

Hofmeisterei Hirtzberger: "Eine lockere Geschichte"

Die Wachauer Winzerfamilie Hirtzberger hat in der früheren Weingartenhofmeisterei des Stiftes St. Florian ein Restaurant eröffnet. Als Pächter fanden sich zwei Koryphäen.
Bild: Christina Lechner

Die Vorkocherin: Zucchinispätzle

Wer nach dem Urlaub keine Lust mehr auf Pasta hat, kann auf dieses mediterrane Rezept ganz ohne italienische Teigwaren zurückgreifen.