Bild: Christina Lechner

Die Vorkocherin: Kürbisgratin

Ein einfaches Rezept für alle, die nicht genug von Kürbissen bekommen können.
Bild: (c) Die Presse (Clemens Fabry)

Die Testerinnen: Nenos Feines

Mild, aber verwirrt im Nenos Feines.
Bild: (c) Beigestellt

Feldküche: Tut es doch einfach!

Drei visionäre Sturköpfe und eine Idee, die zum Erfolg wurde. Ob Feldküche oder Crowdfunding-Buch: Ohne Vernetzen geht es nicht.
Bild: (c) Beigestellt

Im Keller: Grüner Veltliner

Ihr eigenes Ding.
Bild: (c) Chris Terry / f. d. dt. Ausgabe: Dorling Kindersley Verlag

Rezept: Crumpets

Aus der Pfanne.
Bild: (c) Beigestellt

Vom Greißler: Viallella

Löffelweise.
Bild: Christina Lechner

Die Vorkocherin: Herbstlicher Vogerlsalat

Wenn die Eierschwammerl-Ausbeute nicht für ein Gulasch reicht, kommt sie als Topping zum Einsatz.

Laverstoke Mill: Nicht nur Gin und Tonic

galerieDie Geschichte der Mühle im englischen Örtchen Laverstoke ist fast 1000 Jahre alt. Auf dem renovierten Anwesen steht seit Kurzem die wohl modernste Gin-Destillerie der Welt.
Sauerteigbrot / Bild: Imago (imagebroker)

Sauerteig: Tausendmal getauscht

Malin Elmlid bäckt Sauerteigbrot. Kaufen kann man es nicht. Aber tauschen: "The Bread Exchange" heißt ihr Projekt.
Bild: (c) REUTERS (Stringer Indonesia)

Kostnotiz: Bohnenchor

Ein Akustikprofessor hat die Geräusche von Kaffeebohnen während des Röstprozesses aufgenommen und analysiert.
Bild: (c) Beigestellt

Rezept: Tropeazwiebeln in Essig

Für 1 Einmachglas à 1 Liter.