Bild: APA/EPA/FACUNDO ARRIZABALAGA

Noma reist nach Sydney

Eines der besten Restaurants der Welt lässt sich ab Jänner 2016 für zehn Wochen in Down Under nieder.

Terroir-Küche in Wien

Harald Irka und das Team der Saziani-Stub'n werden ein Gastspiel in Wien geben.
Bild: (c) Stanislav Jenis

Die Testerinnen: Melrose

Grinzing liegt in Kalifornien: das Melrose.
Bild: (c) Die Presse (Clemens Fabry)

Seenküche: Nah am Wasser gekocht

Asiatischer Einfluss, ein Faible für den ganzen Fisch und enger Kontakt mit den örtlichen Fischern: die neue österreichische Seenküche.
Bild: (c) Beigestellt

Kostnotiz: Kochhistorie

Das „Kochbuch der Maria Euphrosina Khumperger“ von 1735 wurde nun neu verlegt.
Ein Bild der ersten Auflage der

Sound of Wine: Winzertreff am Pool

Am 23. Juli findet in der Pratersauna die zweite Sound of Wine statt, eine Party für junge Weintrinker.
Bild: (c) Beigestellt

Kostnotiz: Scharf

Schneiden wie Lernert & Sander: mit einem scharfen ­Messer im Urlaubs­gepäck.
Bild: (c) Beigestellt

Im Keller: Kongressbirne

Dauerbrenner.
Bild: (c) Christine Pichler

Die Testerinnen: O Boufés

Kleiner Bruder, unverputzt und ungeschwefelt.