Bild: (c) Katharina Roßboth

Die Testerinnen: Serviette

Taxifahrer, Existenzialisten und ein Grätzl.
Bild: (c) Beigestellt

Rezept: Tropeazwiebeln in Essig

Für 1 Einmachglas à 1 Liter.
Bild: (c) REUTERS (Stringer Indonesia)

Kostnotiz: Bohnenchor

Ein Akustikprofessor hat die Geräusche von Kaffeebohnen während des Röstprozesses aufgenommen und analysiert.
Sauerteigbrot / Bild: Imago (imagebroker)

Sauerteig: Tausendmal getauscht

Malin Elmlid bäckt Sauerteigbrot. Kaufen kann man es nicht. Aber tauschen: "The Bread Exchange" heißt ihr Projekt.
Bild: (C) Beigestellt

Die Testerinnen: The Room

Fast nur reine Beobachtungen in den Sofiensälen.
Bild: (C) Beigestellt

Vom Greißler

Streugut
Bild: (C) Beigestellt

Im Keller

Ich bin ein Traminer.
Bild: (c) Beigestellt/ Wolfgang Schardt

Rezept: Gemüsechips

(für 4 Portionen)
Bild: (c) APA/ROLAND SCHLAGER (ROLAND SCHLAGER)

Kostnotiz: Amphoren erobern Wien

Die einen beginnen mit dem ersten Sturm, die anderen stürmen das immer größer werdende Feld der Amphorenweine:
Bild: Christina Lechner

Die Vorkocherin: Shrimp Jambalaya

Surf und Turf von der Idee her kreolisch, aber doch ganz österreichisch.
Bild: (c) Clemens Fabry

Kostnotiz: Neues Brot

Die österreichischen Health-Bread-Versionen gibt es bei Kasses, Lasser und Meinl am Graben.
Bild: (c) Beigestellt

Rezept: Scuma Fritta

Für 4 Portionen.