Paul Kovensky, Eigentümer der südafrikanischen Restaurant- und Hotelkette Kove Collection, hat eine Nase für großartige Adressen.
Auf der Relax-Meile The Promenade in Camps Bay direkt an einem der schönsten Strandabschnitte Kapstadts war das Hotel The Bay zu haben. Kovensky schlug zu, ließ die Kapstadt-typischen kleinen Giebelhäuschen von Designern von Soda Creations zu einem lässig-eleganten Ensemble in Weiß, Grau und Grün zusammenschweißen. Der Gast genießt in Kovenskys The Marly auf der Terrasse seiner Suite entweder den Blick aufs Meer oder die Gipfel der Bergkette Twelve Apostel. Oder chilliges Lounge-Flair in den Restaurants UMI, Zenzero und Paranga. Ausflugsziele? En masse, die Gefahr, höchstens den Strand zu frequentieren, ist allerdings beachtlich. themarly.co.za