In Asien ist das gang und gäbe, inzwischen gibt es auch in Wien Lokale und Geschäfte, in denen man sich Instantnudeln selbst zubereiten kann. Und: Es werden noch mehr.
Dem Aufruf der Familie Obauer, anlässlich des 45-Jahr-Jubiläums ihres Restaurants in einem Drei-Sekunden-Video für Instagram sein Lieblingsgericht zu nennen, sind viele gefolgt.
Die Spargelernte war heuer so früh wie noch nie. Dafür musste er witterungsbedingt eine Pause einlegen. Beim Grünspargel gab es Ernteausfälle. Sonst dürfte die Saison aber bis Anfang Juni dauern.
In der Marxergasse ist Das Goldstück in ein hübsches Ecklokal gezogen. Vor allem junge Mütter dürften sich hier wohlfühlen, kein Wunder bei dem guten Essen.
Rachel Roddy spürt 50 italienischen Pastaformen mit Humor nach, ein Rezept für Engelshaarpasta können Sie hier nachkochen. Außerdem gibt es Neuigkeiten von Lenz Moser.
Jetzt haben die neuen Betreiber dem Café Florianihof doch ein ganz neues Konzept verpasst: als Abendlokal, mit Reznicek-Cordon-bleu als Burger, viel Wein und: Susitorte.
Auch wenn in Österreich mehr Menschen vegan leben als anderswo in Europa: Veganes als vegan auszuweisen ist nicht ohne Risiko. Label, Logo und Etikettierung irritieren und verstören viele.
Eine neue Initiative will nachhaltige Kulinarik voranbringen: mit einer Wertegemeinschaft aus Produzenten und Gastronomen. Für Gäste gibt es Orientierungshilfe.
Die Initiative „Reimagine Pannonia“ schlägt in Wien auf, fürs Erste in Form eines Pop-ups, ab Herbst mit eigenem Büro. Das Ziel: Pannonien neu zu denken.